Giardini del Fuenti sono il risultato di un lungo progetto di riqualificazione, culminato in una radicale riqualificazione eco-architettonica dell'area. Due cose non sono mai cambiate: l'italianità e la voglia di mettersi in gioco con uno dei progetti più ambiziosi della Costiera Amalfitana.

In Struttura sono presenti diversi outlets:
- Limoneto Terrace Bar è un cocktail bar con vista sulla splendida Costiera Amalfitana.
È circondato da caratteristici e profumati alberi di limoni e si divide in due aree, con circa cinquanta posti a sedere.
L'area lounge dispone di divani e poltrone che si affacciano sul mare e permettono di immergersi nella tranquillità e nella pace della nostra costa, con i suoi splendidi colori cristallini. I tavoli in ferro battuto, sormontati da un tipico pergolato amalfitano, permettono di godere del cinguettio degli uccelli e dell'ombra di una giornata di sole.
- Volta del Fuenti di Michele De Blasio è ristorante stellato Michelin. Storia, utilizzo di materie prime locali, attenzione ai piccoli produttori. Questi tre pilastri sono gli ingredienti principali del menu. La sapiente ricerca dell'Executive Chef Michele De Blasio verso la purezza dei sapori porta alla creazione di piatti che, attraverso preparazioni lunghe ma naturali, ricreano gli aromi e i profumi della tradizione in chiave contemporanea; il risultato è un game changer della nostra percezione del gusto. La sua filosofia "l'originalità si riflette nel ritorno alle origini" eleva ciò che proviene direttamente dalla natura, rispettando la diversità e proteggendo la natura stessa.
- Arena del Fuenti, è uno spazio multiservice in grado di ospitare e mettere in scena sfilate di moda, eventi teatrali e musicali, ma anche di ospitare eventi aziendali e cene speciali. L'anfiteatro ha una capienza di 430 posti a sedere distribuiti su 9 livelli con un palco situato sulla piscina.
- Riva del Fuenti, è un beach club con servirzio spiaggia e ristorante. La spiaggia è attrezzata con eleganti ombrelloni blu e spaziose cabine, sinonimo di lusso, esclusività ed eleganza. Situato in una baia accessibile solo attraverso Giardini del Fuenti, potrete godere dell'ospitalità del nostro staff: un morbido telo da mare, un rinfrescante drink di benvenuto e una macedonia di frutta fresca saranno solo alcune delle attenzioni che Giardini del Fuenti riserva ai suoi ospiti. Oltre al servizio spiaggia è disponibile anche un ristorante attraverso cui l'ospite potrà assaporare i sapori della nostra terra con ingredienti di prima qualità preparati dalle sapienti mani dello chef Michele de Blasio e della sua brigata.
- Caveau del Fuenti, è un lounge bar esclusivo incastonato tra le pareti di pietra nel cuore della roccia della Costiera Amalfitana. Una ricercata proposta food & beverage che unisce a spettacoli avvincenti e ad una curata selezione musicale.